In pochi passi e veloci ecco come avere il nostro pasticcio alle mele pronto per essere infornato..

INGREDIENTI:

800 gr mele renette bio con la buccia tagliate a pezzetti (gli spremi 1 limone sopra)
180 gr farina integrale (sostituisci con mais o altra)
30 gr fecola patate
100 gr zucchero canna
200 gr yogurt di soya
Uvetta
Noci o mandorle o nocciole a pezzetti
1 bustina lievito
Mezzo bicchiere di olio

Prepare tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere lo yogurt e l’olio, l’impasto risulta abbastanza spesso, se è troppo spesso, mettere ancora un po’ di yogurt o latte di soya o di riso.

Aggiungere le mele poco a poco e poi mettere nella teglia, aggiungendo  un po’ di zucchero di canna integrale per fare la crostina.

Infornare circa 45 min a 180 gradi