La Tavola Italiana il food Made in Italy…

Prodotti agroalimentari e artigianali tutti made in Italy e a portata di chiunque, questo è il must dell’associazione “Food as Art” che promuove un modo nuovo di far arrivare i prodotti al consumatore o meglio…

di far venire il consumatore direttamente dal prodotto; viene fatta quindi un attenta selezione di prodotti di ottima qualità e i produttori debbono trasferire ai potenziali clienti i metodi di lavorazione e la provenienza e la qualità delle materie prima.

 

In questo contesto si inserisce La Tavola Italiana, associazione senza scopo di lucro, che nasce con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore che porta a tavola la filiera alimentare italiana, che ne garantisce l’unicità e la qualità.

L’associazione promuove quindi il racconto della natura tradizionale e artigianale dell’agricoltura e della trasformazione alimentare delle materie prime, analizzando i prodotti secondo il disciplinare delle 5A: Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Artigianato e Arte, per la prima volta fusi in un unico percorso, per raccontarci qual è l’origine del nostro cibo.

Solo tutelando il territorio, avendo cura dell’ambiente, delle tradizioni e della storia che accompagnano la nascita dei prodotti alimentari italiani, possiamo farne comprendere il valore.

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